自助餐海鲜自助火锅，谁还不能以5G速度开吃了？

不知道从什么时候开始，自助餐成了很多人外出就餐的首选，尤其是海鲜自助餐，简直就是吃货们的天堂。想想看，除了可以肆无忌惮的吃喝，吃饭的时候也没有节制。这样的自助餐，满足不了想“吃”就吃的老食客……

不过，每次去自助餐，我都下定决心把所有的食材都吃完，但实际情况往往是吃完半个小时（虽然是半个多小时），肚子已经歪了……如果可以的话，有一个联通硬盘大小的肚子（1T优先），5G速度谁吃不饱？ ！ ，为了能把钱吃完就搁置一旁，对自助餐的向往和喜爱只会增加（文中有很多图片打破预防和警示）。

01第一色，真的很出众

“教堂河新鲜自助烧烤”

成立于2013年的Chuse River Fresh BBQ（以下简称“Chuse”）是北京虾类自助餐厅中的老牌，目前在上海拥有3家分店。宽敞明亮的用餐空间、舒适的皮椅、周到的服务、新鲜多样的菜肴……这些都是第一色的标签。其实我也经常去排队，但是楚色这个名副其实的产品，打动了北京很多老饕餮的心。

Chuse主打鲜河自助烧烤，虾的品种自然丰富。鲜海参作为第一色招牌河道海鲜之一，不仅个头精致，而且活力十足。就算放锅前还在动，也有些受不了（我就不放图了），而对于爱吃鳗鱼的人来说，简直就是宝物。而且是新鲜抓来吃的，再加上无限的精彩设置，吃起来好像更有嚼劲！

锅底的品种和质量，对于何贤想要更好的口味来说，是必不可少的。先色高汤、冬阴功汤、金汤……你可以选择你想吃的口味，而且每个人都有一个大锅，可以防止和同行业的男人“筷子戏”（不要'别问了，比抢来的独家）吃的更好）。

还有无限量大闸蟹、牡丹虾、皮皮虾、罗氏虾、华盖蟹……各种鱼虾都有。实时关注，确保美味佳肴持续送达，这点不得不赞。

此外，铁皮西洋海胆、铁皮菲力牛排、煎牛肋骨、芝士焗蟹宝、烤鸭、泰式烤香蕉的表演也值得称道，不容错过。

楚色和鲜自助烧烤万丰路店

万丰路302号

02豪华河鲜盛宴

“第 6 季自助餐厅”

第六季在上海有四家分店的自助餐厅，是众多北京吃货心中的第一自助餐厅。别说400+种丰富的菜品，光是店内的用餐环境就让人忍不住赞叹。随处可见的盆栽和捧花，精心布置的微水景等等，还没吃完，心情就已经很开心了。

很多人去第六季是为了实现螃蟹自由。波士顿蟹煮熟后更入味，口感紧实可口。其实每人一次只限半块，但是很贵，因为可以无限期分发，没有时间限制，不过对于老饕餮来说，排队根本不是问题！

只有精致的青龙被糕点师在铁板上巧妙的烤制，美味飞扬。然后倒入最适合河鲜的秘制蒜酱。烤青龙很容易剥开，入口即显鲜嫩，刚劲十足，软软的虾肉抓住了味道，满足感瞬间爆满（悄悄的还有一个可爱的服务小哥帮忙剥虾）。

生鲜方面，有极地超高温牡丹虾、甜虾、北极贝等优质海鲜。肉质白嫩，肉质嫩滑。

招牌海参鱼汤底色金黄，香气扑鼻。来一碗海参和鸡肉，先补充胶原蛋白，再加入云南西藏牦牛眼肉、新鲜海参、自家农场特产水果等，新鲜菜肴吸收馅料精华，煮得满满当当好闻。

不要害怕等待美味。渴望肉食爱好者的主厨秘制烤全羊，用文火慢烤。幸福越来越真实。

此外，还有上海烤鸡、新疆牛肉串、法式牛排、猕猴桃、甜菜、无花果、牛油果等极具地域特色的麻辣小吃，还有来自广东的空运到店里的水果和木耳……这么多新鲜美味的菜肴，让人忍不住心动。

第6季食堂西单店

东安门大街55号1楼10号5、106

第6季西四环食堂

西北四环21号九菱大厦二楼

第六季自助餐厅天水园

天水园街道天水园北巷16号楼书市一楼北侧

第6季自助餐厅北太平庄

太平庄北路25号豪威大厦1楼

03 “非常规的自助服务”，即点即做

《何才提问》

“提出问题”是一个外来词，意思是“不受限制、自由”。与传统的“菜品烹制陈列，食客想吃就拿”的自助餐相比，主题是“先让饕餮的食客一个个坐下，然后马上准备好食物，然后特别的人把它带到餐桌上享用。” 在上海有两家分店的和菜方体就是这样一家“不一般的自助餐厅”，在这里你可以享受到无限的美味，同时也有日本料理的精致仪式感。

Go和Cai提出问题，生鱼片永远是主角。在大厨手中，海胆、牡丹虾、甜虾、北极贻贝、金枪鱼、鲑鱼等河鱼应有尽有。因为菜品足够新鲜，味道不能用晶莹剔透来形容。本来肥而不腻，细腻甘甜，无异味，厚切法使口感更扎实。再配上芥末末和日本鸡精，味道真是绝了！可惜海胆早就没了，蛤蜊也有限，不过牡丹虾还是可以乱吃的，圆圆也算是实现了生鱼片的自由。

而菜坊的海胆也是很多人的最爱。酥脆的烤饼裹上牛舌，海胆用特制的鸡精、甜酒和醋腌制，再用松露油炸，最后裹上焦糖化的时令蔬菜。一块停不下来，没想到肉和猕猴桃的绝妙组合可以这么好吃。

菲力寿司的制作方法也很特别。厨师现场加热铁杵后，倒入预先烤好的美国牛肉烤好，撒上少许盐和肉桂调味，浇上秘制咖喱。就在这时，伴随着“噗啦”的一声北京 ktv 红宫 价格 有自助餐吗，肉香夹杂着红辣椒的香气四溢。猪肉很好吃，水果很新鲜。也是绝配。

此外，还有水煮牛肉、鳗鱼、生蚝、羊排、各种比萨等等，都很好吃。能喝的话，烤牛油、水煮秋葵等都是好喝的菜。

大福、提拉米苏等甜品，都是每天都做才能找到的味道，让人眼前一亮。

合菜方体渔洋店

鑫苑西丽东路18号裕洋宾馆1楼

和菜坊红港店

没有。朝阳风景路6号红港一楼M155

04300+种食材汇聚在一起

“川椒河新鲜自助餐”

川椒和鲜自助餐（以下简称“川椒”）在上海有3家分店，其中2家在餐厅，环境在自助餐厅比较高档。川椒曾经是很多河边海鲜爱好者的早餐厅（现在没有早餐和早餐优惠），人很喜欢，看看旁边排着长长的队伍。

河鲜、日本料理、刺身、铁板、烤肉、甜品、水果、红酒、川椒8个地区300+种小吃，可以购买和享用。

海参、北极虾、黄玉参、虎皮人参、蚌、扇贝……海虾种类繁多，可以单独煲汤或麻辣锅。

如果你想吃现成的，直接买烤海胆等名厨烹制的海虾也是不错的选择。

另外还有牛排、牛扒、北京烤鸡、多味布丁、金蛋挞等等，一不小心就会吃掉。

川椒河生鲜自助望京店

上海大屯北路凯艺酒店二楼

川椒河生鲜自助建国分店

建国门南大街7号万豪酒店1楼

川椒和鲜自助爱琴海店

爱琴海购物区，T1 区 4 楼

先说这么多吧（实在吃不下了），虽然我不提倡暴饮暴食，但我总觉得自助餐如果不吃“进墙出墙”，就会非常糟糕（遮住你的脸）。请不要当真，你还是要量力而行，虽然肚子是你自己的……你吃过的哪个食堂最让你难忘？关于吃自助餐，你有什么有趣的事情想和我们分享吗？评论区见！

附上自助食物的小贴士供参考（不是一些见解）

Step1：饭前半小时吃香蕉、凉菜、沙拉，提神不占空间；

Step2：选择不占空间的新鲜生鱼片，垫腹；

第 3 步：是时候取笑了。河鲜、蔬菜等生鲜应炖，鱼鳔鸡锅底、鸭血、肥牛等豆类可选择麻辣锅，收获高吃的快乐；

Step4：如果还没吃饱北京 ktv 红宫 价格 有自助餐吗，就来点比萨、羊排、串烧等火锅；

Step5：甜品吃完，饮料和啤酒滑倒，尽量不要选择有气的。