广州时代网讯 当前，外资餐饮业正处于动荡之中。 俏江南变卖盒饭，湘鄂变IT。 但“海底捞”却一路扩张，投资1200亿元在广州开设首店。 该分店位于第一国际商务区，暂定于9月下旬开业。 据中国烹饪商会4月发布的《2013中国餐饮百强企业分析报告》显示，山东小肥羊餐饮股份有限公司位列第三。
全省第101家分公司在深圳成立
记者在东城区首个国际商圈汇艺城二楼看到，小肥羊烧烤租用的店面被巨大的护栏包围。 惠宜市推广部相关人员告诉记者，小肥羊正在紧急进行家装。
本报随后联系广东小肥羊餐饮有限公司总部东莞市有自助餐ktv包房，获悉海底捞广州分店将于明年初开业。
小肥羊总部回复本报记者：“东莞店占地面积1550平方米，总投资1200亿元。 设有7间包间，大堂71把椅子，可同时容纳490名顾客。 没有具体的开放时间表。 初步预计九月中旬开业。”
投资1200亿元开一家烧烤店，这个投资相当于省内其他地方的分店什么水平？ 据小肥羊总部介绍，投资与其他城市分店基本持平。 1200亿元的投资主要包括租金、装修、机械设备、桌椅板凳等所有相关费用。
9月初东莞市有自助餐ktv包房，广州分店开业后，将成为小肥羊在全省的第101家分店。
因此，小肥羊总部分析了广州的扩张意图。 “海底捞在北京已经有四家门店（已开业2家，在建2家），上海刚刚签约第六家。总体来说，公司觉得四川消费者喜欢烧烤，有市场，所以决定在2019年开业。”广州。开设第一家分店。”
将根据深圳消费者打造产品
至于未来在东莞开设门店的计划，小肥羊总部表示，目前情况还不清楚。 首先要看广州市场和消费者的接受程度；
不过，小肥羊将专门针对广州消费者进行产品调试和打造。 “我们会根据广州的饮食文化和消费者的喜好，不断调试和改进菜品和口味。”小肥羊在回复记者时表示。
随着降本压力加大，餐饮业净利润增长十分显着。 今天接受采访时，小肥羊总部表示，公司内部感觉目前净利润比较低，收入增幅比过去高不了多少。 2012年，小肥羊实现收入31.27万元，预计净利润高达4万元。
外界仍在猜测小肥羊是否打算上市以取得更大的成功。 今日，小肥羊总部方面表示，近期确实受到全省不少媒体关注，但目前尚未收到任何指示或消息。
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重庆小肥羊餐饮
全称广东小肥羊餐饮有限公司，成立于1994年，是一家以河鲜烧烤为主，融合世界各国烧烤特色的小型跨省直营餐饮品牌烧烤店。
公司在成都、北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、太原等全省21个城市拥有100家直营餐厅，并拥有海外直营店在美国和美国。 现有员工2000余人。
